【教学目标】
1.交流平台，交流留心观察周围事物，细致观察会很有收获。
2.初试身手，讲自己对生活的观察，用几句话写下来，和其他同学交流。
3.学习例文《我爱故乡的杨梅》，总结观察的方法。
【教学重点】
通过分析课文，懂得留心、细致观察的重要性，总结观察方法。
【教学难点】
1.学会观察，写下自己观察到的眼中的生活。
2.学会抓住事物特点和运用多种感官细致描写事物的方法。
【教学课时】2课时
第一课时
【课时目标】
1.交流平台，交流留心所观察到的周围的事物，细致观察会很有收获。
2.初试身手，讲自己对生活的观察，用几句话写下来，和同学交流。
【教具准备】教学课件
【教学过程】
一、谈话导入：
我们这一组课文，都展现了作者的观察能力及细致的描写观察到的事物的能力，现在，我们也来交流观察，学习描写观察。
二、交流平台
1.留心观察（课件出示2）
（1）一次平常的探亲之旅，因为留心观察，作者认识到了一位可爱的新朋友——会搭“顺风船”的翠鸟。
（2）窗前的草地对作者来说再熟悉不过了，但作者稍加留意，却发现了奇妙的变化。
学生阅读交流，说说从中明白了什么？（课件出示3）留心周围的事物，我们就会有新的发现。
2.细致观察（课件出示4）
（3）翠鸟的美在于它有艳丽的色彩和敏捷的“身手”。
（4）草地的色彩会发生奇妙的变化，原来是因为蒲公英的花有时张开有时合拢。
学生阅读交流，说说从中明白了什么？（课件出示5）细致的观察可以让我们对事物有更多更深的了解。
3.交流观察方法。
（1）小组同学交流自己平时积累的观察方法，小组长做好记录。
（2）小组派代表做汇报发言，师生评议。
（3）教师小结。
（课件出示6）
一、留心观察周围事物。
（板书：留心观察）
内容（写什么）决定形式（怎么写），作文材料是排在第一位的。作文时无话可说、没的可写，这是最让人犯愁的事。俗话说得好，巧妇难为无米之炊。那么，怎样才能使作文有话可说、有话可写呢？方法有若干条，其中学会观察，养成留心周围事物、留心生活的习惯，是最为重要的途径。法国大作家巴尔扎克曾说：生活，无非是一堆细小情况，而最伟大的热情就受这些情况管制。
生活本身就是一个百花筒，今日的生活更是丰富多彩，充满七彩阳光的。只要我们注意观察、感受一番，就会发现周围有许许多多的事物可以入文；只要我们热爱生活，留心周围的生活，认真地想一想，就会发现生活中有许许多多看似很不起眼儿的小事，但确确实实是很好的作文素材。
学会留心观察周围的事物，不是一件太容易做到的事，需要迈好三步：学会跟踪观察、学会定向观察、学会随机观察。
（课件出示7）
二、多角度全方位观察。
（板书：多角度全方位观察）
所谓多角度全方位观察，就是对指同一事物，或不变立足点，只变换所观察事物的位置和方向，或站在不同的观察点上，对一个事物进行或正面看看，或侧面看看，或朝上看看，或朝下看看的细致观察。的确，生活中有很多事物，很难一眼就能全面准确地把握其特点。从不同的角度观察，会出现不同的视觉形象。我们一定熟悉“横看成岭侧成峰，远近高低各不同”的诗句所说明的深刻哲理。为了全方位、准确地把握事物的特点，就要求同学们学会多角度地观察身边的事物。
（课件出示8）
三、多层次地深入观察。
（板书：多层次地深入观察）
所谓多层次观察，就是对同一事物，立足于不同的层面，深入其内部进行观察，甚至借助观察仪器。比如：当你看过了小猫可爱的外表，难道你不想再进一步了解小猫可爱的生活习性吗？的确，只有我们不停留在对事物的表面或外在特点的认识上，而是立足于从不同的层面，深入到事物的内部、本质进行细致的观察，才能够立体地把握事物的特点。
三、初试身手。
1.（课件出示9）
你在生活中观察到了什么？用几句话写下来和同学们交流吧！
2.学生自由书写，教师巡视。
3.小组交流，互相提出修改意见，独立修改。
4.小组推荐优秀作业参与全班交流，师生评议。
5.教师展示例句。
（课件出示10）
夏天到了，爬墙虎“噌噌噌”地使劲往上爬，长得可茂盛了，茂密的枝叶向四面展开，就像给墙披上一身绿装。它为什么能趴在墙上呢？原来它的藤茎上生满了无数只小脚，脚上长有六个大头针针头般大小的吸盘，这些吸盘集零为整，支撑着爬墙虎，使它紧紧粘附在墙上。
（课件出示11）
这条路，是一条车辆的河流。每天一辆辆汽车“嘀嘀嘀”，满载着各种货物，从城市奔向乡村；一辆辆拖拉机“突突突”，满载着瓜果和蔬菜，从乡下驶进城市；一辆辆自行车“丁零零”，多少人从这条路上下班。清晨，爷爷和奶奶们在这条路上跑步，打太极拳；晚上，大姐姐，大哥哥们常到这条路上散步、谈心……这条路给人们带来欢乐，带来幸福。它像一支神奇的长笛，吹奏着欢快的乐曲。
（课件出示12）
每年夏天，是荷花塘景色最美的季节。且不必说那堤岸上的杨柳成行，绿树成荫；也不必说那河边的青草野花，红绿相映；单这河里的景色，就会使你流连忘返。你看那大片大片的荷叶，绿油油的。有的亭亭玉立，像一把把绿色的小伞；有的飘浮在水面上，像一块块绿绸子。如果你用手往叶上浇一些水，便立刻形成很多水珠，很快地，又纷纷滚落下去了，有的大水珠还在荷叶上滚来滚去，舍不得离开，像一颗颗晶莹的珍珠。最引人注目的是那粉红色的荷花，这儿一朵，那儿一朵的开放着。朵朵荷花也特别大，那大劲儿，是花池子里的任何花也比不了的。有的是荷苞初绽，大花瓣刚刚裂开，好像有点害羞，不好意思大胆开放似的。还有的花骨朵含苞未放，像粉红色的大桃子。这样的叶，这样的花，又是这样的一大片，会使你目不暇接，不知看哪儿的好了。一阵风轻轻吹来，水面微波粼粼，花叶轻轻摆动，真是婀娜多姿，好看极了。从花叶之间还可以看见一群一群的小鱼游来游去，互相追逐，像是在捉迷藏。
【设计意图：老师引导学生提出问题，和小伙伴一起来解决问题。继续培养学生自主、合作探究的学习能力。】
【设计意图：通过展示例句，分析归纳观察的方法和所注意到的问题。学生积累了观察的方法，学会了如何观察周围的事物。】
【设计意图：学会了观察，运用学过的观察方法去观察事物，并写下来，培养学生的观察和写作表达能力。】
【课堂作业新设计】
1.本次交流平台，向我们展示了观察的方法是：__________ 。
2.翠鸟的美在于 和 。
3.草地的色彩会产生变化，是因为蒲公英的花
答案：
1.留心观察、多角度全方位观察、多层次深入观察
2.艳丽的色彩 敏捷的身手
3.有时张开有时合拢
【板书设计】
学会观察 留心观察
细致观察 多角度全方位观察
多层次深入观察
第二课时
【课时目标】
1.阅读例文，分析例文中的观察方法。
2.分析例文，总结观察方法，学会抓住事物特点和运用多种感官细致描写事物的方法。
【教具准备】教学课件
【教学过程】
一、导入
下面我们就以《我爱故乡的杨梅》为例，分析作者的观察方法和描写技巧。
二、阅读指导：
（一）初读例文。
1.教师范读例文，读前向学生提出思考问题：作者是从哪几个方面来写杨梅的？找出例文中有关的自然段。
2.指名说。（明确：作者从杨梅树、杨梅果这两方面写出了对杨梅的喜爱。）
（二）细读例文。
1.作者是怎样描写杨梅树的？从文中勾画出有关的语句并理解。
（课件出示14）
细雨如丝，一棵棵杨梅树贪婪地吮吸着春天的甘露。它们伸展着四季常绿的枝头，一片片狭长的叶子在雨雾中欢笑着。
交流：这一段中描写杨梅树样子的话有几句？作者用了什么写作方法？
（写了两句话。作者采用恰当的比喻，把细雨比作丝，把春雨比作甘露。把杨梅树当作人来写，用上了拟人的修辞手法，形象具体地突出杨梅树在雨雾中旺盛生长的样子，也让我们感受的作者对杨梅的爱。）
1.作者又是怎样描写杨梅果的？他从几个方面来写出了杨梅果的可爱？
（例文是从形状、颜色、味道这三个方面写出了杨梅果的可爱。）
根据学生的回答，随机指导学生学习杨梅的外形、颜色、味道。
（课件出示15）
（1）杨梅的外形：杨梅圆圆的，和桂圆一样大小，遍身生着小刺。
作者是怎样把杨梅形状的特点写具体的？
（作者为了把这一特点写具体，并不是单一的只描写杨梅的形状，而是同桂圆进行了比较。通过比较，可以使我们感觉到像真的看见了一颗杨梅，更生动、更直观、更形象。）
（2）杨梅的颜色：（课件出示16）
①杨梅的颜色由生到熟是变化的：杨梅先是淡红，随后变成深红，最后几乎变成黑的了。
作者为了把杨梅颜色的变化写清楚，抓住了杨梅颜色变化先后顺序的词语（“先……随后……最后……”）。
指导学生根据自己带来的水果，用上“先……随后……最后……”来说一说。
②杨梅果肉及汁水的颜色：你轻轻咬开它，就可以看到那新鲜红嫩的果肉，嘴唇上舌头上同时沾满了鲜红的汁水。（课件出示17）
③教师小结：这一自然段从杨梅果的外面写起，写出了颜色的变化，然后从外到内，又生动形象地写出了果肉及汁水的颜色。作者按一定顺序写出了杨梅颜色的变化，既具体又可爱。
（3）杨梅的味道：（课件出示18：最后一个自然段）
①这一自然段写出了杨梅味道的特点是又酸又甜，熟透了就甜津津的。
②这一自然段共4 句话。第一句讲杨梅由生到熟，味道由酸到甜。第2至第4 句写“我”小时候由于贪吃杨梅，牙齿被酸倒了的事。
③作者在这一段中为把杨梅味道的特点写具体，用“我”小时候贪吃杨梅，牙齿被酸倒的实例加以证明。（这样写，读后让人感到亲切、真实，我们也好像同作者一起品尝到了杨梅那惹人喜爱的味道。）
三、总结写法。
思考：作者为什么能把杨梅的形状、颜色、味道的特点写得具体生动呢？
教师引导明确（这篇文章之所以写得具体生动，亲切感人，其中最重要的一个原因是作者对杨梅按一定顺序、抓住特点进行了细致的观察。不仅观察了杨梅树，而且观察了杨梅果，不仅观察了杨梅的静止状态，而且留心了杨梅的发展变化，不仅用眼看，用手摸，而且还放到嘴里品尝了。因此，同学们在今后一定要注意留心观察，学习作者这种观察事物的方法。）（板书：观察和描写方法：一定顺序、抓住特点）
其实很多时候在观察东西时，我们也应该用上观察的五件宝：眼看、手摸、嘴尝、耳听、鼻闻。这样我们就可以把东西写得生动具体了。（板书：眼看、手摸、嘴尝、耳听、鼻闻。）
四、课堂练笔。
1.让学生拿出自己所带来的水果，用上观察五件宝进行观察，并按一定顺序把这样水果的形状、颜色、味道说清楚。
2.指名试说，师生共同评议。
3.教师再次明确要求。
（1）要按一定顺序写出水果的特点，从而表达自己对这种水果的喜爱之情。
（2）把要说的话写下来，怎么想就怎么说，怎么说就怎么写。
4.学生动笔写。
5.写后集体评议。
（1）请习作者上台朗读，其他同学边听边想：这篇习作好在哪儿？这篇习作的写作技巧有何借鉴之处？你对习作者有何建议？
（2）交流听后感，对习作进行评析。
五、课后作业。
1.找到习作中写得好的地方与同学分享。
2.删除与习作无关的地方，补上需要增加的内容。
【设计意图：巧妙地设计问题，启发学生的思维，培养学生从文中找信息的能力。】
【设计意图：通过阅读短文，总结作者的描写方法。学会抓住植物的特点：外形、颜色、味道写的方法，为习作打下基础。】
【设计意图：进一步巩固和强调描写杨梅的方法，为练笔做好充分准备。】
【课堂作业新设计】
一、给加点字选择合适的读音。
贪婪（lánɡ lán） 吮(shǔn yǔn)吸 狭(xiá jiá)长
细腻(nì mì) 嘴唇(chún cún) 染(rǎn lǎn)满
甜津津(jīn jīnɡ) 豆腐(fu fǔ) 甘露(lù lòu)
二、按照课文要求填空。
杨梅圆圆的，和桂圆一样大小，遍身生着小刺。等杨梅渐渐长熟，刺也渐渐软了，平了。摘一颗放进嘴里，舌尖触到杨梅那平滑的刺，使人感到细腻而且柔软。这段话共写了________句，后两句是围绕_________来写的，表达了作者__________的感情。其中第一句话中_______________________等词语可以看出杨梅的形状来。
三、观察后填空。
1.端午节过后，杨梅树上挂满了杨梅。介绍了杨梅果实 。
2.杨梅的形状是 的，把它和________作比较。
3.杨梅先是淡红的，随后变成深红，最后几乎变成黑的了。介绍了杨梅的 。
4.没有熟透的杨梅又酸又甜，熟透了就甜津津的，叫人越吃越爱吃。在你印象中， 、 （水果）也是甜津津的。
参考答案
一、lán shǔn xiá jiá nì mì chún rǎn jīn fu lù
二、样子三圆圆的对杨梅喜爱 圆圆的、和桂圆一样大小、生着小刺
三、1.数量之多 2.圆圆 桂圆 3.颜色 4.味道
【板书设计】
观察和描写的方法 按照一定顺序、抓住特点
眼看、手摸、嘴尝、耳听、鼻闻